材料（1人前）
・ナス：1本
・ごはん：150g
・菜の花：60g
・カニ風味かまぼこ：60g
・白ごま：適量
【A】
・長ねぎ（みじん切り）：1/4本分
・輪切りとうがらし：1本分
・ごま油/酢：各小さじ2
・鶏ガラスープの素（顆粒）：小さじ1
・しょうゆ：小さじ1/2
・塩/粗挽き黒こしょう：各少々
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【１】
ナスはへたを切り落とし、小さめの乱切りにする。菜の花は3cm幅に切り、カニ風味かまぼこは軽くほぐす。 -
【２】
キッチンペーパーを2枚重ね、水でぬらして、1の食材を包む。
耐熱皿にのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。 -
【３】
ボウルに【A】、【２】を入れ、和える。ごはんと一緒に器に盛り付け、白ごまをふる。
- 菜の花のほどよい苦味とシャキシャキネギがやみつきに。
ネギ塩だれは炒め物やサラダにかけても美味。
蒸すとヘルシー！ナスもしっとり！
香りも楽しい
レンチン調理の超簡単丼